風がカラッとして朝晩涼しく過ごしやすくなりました。

夏の暑さで落ちていた食欲も戻ってきてついつい食べ過ぎてしまう今日この頃ではないでしょうか？

なんでもおいしく感じるこの季節、ごはんもしっかり食べたいけどちょっとした甘いお菓子もとても幸せな気持ちになりますね。

小腹が空いて甘いものが食べたくなったら、ケーキやチョコレートの代わりにドライフルーツをおやつにしてみるのはいかが？

昨今様々なフルーツがドライにして食べられるようになりました。

いずれも水分が抜けている分、栄養価が凝縮され、生のフルーツを食べるよりも効率よく栄養分を摂取することができます。

増血作用の鉄分が豊富なうえ、丈夫な歯に欠かせないカルシウムなどのミネラルも豊富です。

そして空気が乾燥してくる秋は一年で一番便秘しやすい時期。

なぜなら、乾いた空気にいつも触れている呼吸器系統と皮膚を管轄する「肺」は大腸と関係が深く、肺が乾燥すると大腸の腸管も乾燥して、

お通じがスムーズに出なくなるという自然界の法則があるからなんです。

こんな時は食物繊維がたっぷり含まれているドライフルーツで、常に

便秘にならないよう気を付けておきましょう。体に不要な老廃物を溜め込んでいると、活性酸素が発生して体内の細胞を錆びさせ、体内年齢の老化スピードが加速します。空気の乾くこのシーズン、小腹おさえ＝ドライフルーツを習慣にしてみませんか？

今回はドライフルーツの、おススメの食べ方をご紹介します！

礼先生の　おすすめ美食同源

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美容成分をギュッ！と凝縮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドライフルーツ

ドライいちじくの赤ワイン煮　ヨーグルト添え

便秘解消最強コンビ！いちじくのカルシウム含有量は牛乳の１．５倍。プレーンヨーグルトでさらにカルシウム補給して、赤ワインのポリフェノール効果も期待。刻んでケーキやパンに入れてもよく合います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ドライフルーツの八寶茶

中国伝統茶で八寶茶というものがあります。八寶（はっぽう）と

は８つの宝という意味で、主に龍井茶（ロンジン茶）という緑茶

をベースに漢方生薬を８種類入れた健康茶です。そこでこれを

アレンジした、飲みやすくておいしい、こんな八寶茶風

薬膳茶はいかがですか?

なつめやレーズン、プルーンは血を増やす働き、クコの実は目の疲れや視力の衰えにもよい生薬です。

香りのよいジャスミン茶をそそぎ、好みで氷砂糖を溶かして飲みます。お茶に浸してやわらかくなったドライフルーツはお茶請けとしてそのまま食べられます。